12月上中旬期间，艳阳天大酒店工会组织餐饮部、厨务部、客房部岗位职工，开展了厨艺、刀工、中式铺床和中式摆台技能大赛。
这次比赛是紧跟该酒店在11月份开展全员培训的基础上进行的，分初赛和复赛两个阶段完成。比赛的四个技能项目，在初赛中，获得本岗位技能前三名的选手，有资格参加复赛。在复赛中获得冠军的选手，将选送到武汉艳阳天商贸发展有限公司，参加该公司举办的职工技能大赛。
本次技能大赛，是本着紧贴实际、注重实效、加强学习、提高水平的原则，来自4个岗位共18名参赛选手，个个准备充分、精神饱满，他们刀工细腻、厨艺精妙、服务精湛、动作娴熟、拼搏进取，在紧张、激烈、友好的氛围中上演了一场集智慧、意志、技巧和艺术为一体的盛会。这不仅是对职工技能的一次检阅与展示，也给职工提供了一个学习、比武和交流的平台，极大地鼓舞了该酒店职工学好理论、攻克技能的信心，树立了“技能是真本事，实干是硬道理”的意识。